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百美餐饮倾情打造的品牌餐饮项目“九板烧饼”是在餐饮行业结构调整大背景下的一次新的思考和尝试,是以恩施土家烧饼为主的精品小吃项目。品牌名称确定为“九板”,即有“多重工艺,匠心”之意。

把中国的传统小吃带上大雅之堂,重新定义传统小吃是我们正在做的事情。

 不是为了发扬民族文化,而是为了品质生活

 一群有信仰的人专注做好一件事情——“通过美味改善大众生活品质”

“九板烧饼”创造了五个“”:

ü 个提出并做到把中国的传统美味小吃带上大雅之堂;

ü 个提出并做到“小吃快餐化”,以刚需多频次消费为导向;

ü 个提出并做到小吃健康化、年轻化,社交化,充分挖掘“小吃”这一品类的体验价值;

ü 个真正做到跨界合作、资源整合;

产品优势

ü 主打产品之一的“掉渣烧饼”市场认知度较高,具备一定品牌基础;

ü 具备优良的传播和社交禀赋条件;

ü 产品切入点准确,市场尚无同类竞品;

团队优势

ü 核心团队曾成功打造“台湾饭团”等多个餐饮品牌;

ü 团队成员价值观趋同,高度互信,架构稳定;

ü 核心成员在各自领域从业多年,均有成功创业经验;

ü 核心成员背景互补,分工明确,均能发挥各自价值;

跨界整合优势

ü 跨界合作提高资源配置,且协同效应显著;

ü 快速复制,高速成长。

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