公司成立以来，坚持走"奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌"的发展之路，秉承"业

精于勤、商精于诚"的企业理念和不断进取奋勇争先的职业精神。先后被评为中国火锅十佳著名品牌、中国品牌、中华名火锅、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、重庆名火锅、重庆市著名商标、中国连锁企业五十强，获得重质量、守信誉、无投诉等众多荣誉。 刘一手公司总部设在重庆市高新区科园一路，总部现有员工70余人，其中大学专科以上学历占69%，下设行政人事中心、财务中心两大控制与服务部门，加盟中心、物配中心两大经营部门，研发中心、运营中心、设计中心三大支持保障部门，下属单位有重庆刘一手一刘食品厂、刘一手山庄、时代光华重庆刘一手卫星远程商学院。

为进一步提高公司及全国各连锁店的管理水平，公司投入巨资聘请清华管理专家设计了刘一手自己的管理模式－"刘一手管理模式"。此举开创了重庆火锅行业的先河，为刘一手持续、快速发展奠定了基础。

重庆刘一手火锅曾多次获得各级部门的奖励。曾经荣获过:重庆名火锅，中国名宴，2008年度中国餐饮百强企业，中国火锅行业连锁经营十大影响力品牌，中国企业经营管理十大杰出企业家，发展潜力连锁经营企业2006年度先进就业企业等等荣誉。

打造学习型火锅帝国!

未来的刘一手将继续坚持"业精于勤、商精于诚"的企业理念，在不断完善管理体系、技术支持体系、督导运营体系、质量保证体系的同时，努力发展特许经营事业，让第四代重庆火锅的时尚、品味的理念发扬光大。 我们的目标是让全世界了解重庆，让全人类品味重庆火锅。刘一手正以前所未有的骄人姿态，昂首阔步走向全国，走向世界!

1、提供刘一手火锅的新闻咨询、企业动态。

2、提供刘一手火锅的制作过程、方法。

3、提供刘一手火锅的的分店信息。

4、提供刘一手火锅的购餐信息。

5、提供吃火锅的时候注意事项、及火锅的吃法。

6、提供各式火锅的制作方法及步骤。