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九溪烧烤能否“烤”出双赢之路

发布时间:2012/3/31 11:32:03
这两天,杨梅岭村也有不少开烧烤园的村民,找到村书记应祖发,讨论九溪烧烤的去留问题。
  
  应祖发说,烧烤产生的油烟,确实影响了九溪的环境,那些不做烧烤生意的村民们,一到旅游旺季就不敢开窗。杨梅岭村会配合西湖街道,如果要取消烧烤,村里就会做好烧烤园老板们的思想工作,但应祖发希望,取消烧烤这项工作,要一步一步来,给老板们一个接受的过程,村民们都是讲道理的。
  
  西湖街道景管科科长沈建成也表示,5月31日九溪取消烧烤的最后时限,目前还没有最后确定。如果要取消,烧烤园以后做什么,也还要再听听各方的建议和意见。
  
  烧烤园老板们的意思,西湖街道都会认真研究的。街道也会找机会,给老板们开个协调会,听听他们的声音,西湖街道也希望市民们帮着一起出出主意。
  
  九溪特色烧烤保留还是取消,你怎么看?
  
  出路
  
  在这个属于春天的日子里,尽管老天脸色多变,但我们依然享受着春天的绿色暖意。在杭州,春天踏青,休闲活动有很多,烧烤就是其中之一。
  
  但前两天,一则“5月31日后,九溪要取消烧烤”的消息,让九溪那些做烧烤生意的老板,和一些喜欢烧烤的年轻人,有点坐不住了。
  
  一直以来,野外烧烤都是九溪的一大特色,就像景区的一块招牌。为了保护环境,取消确实无可厚非,但能不能有一种折中的办法,在不破坏景区环境的前提下,适当保留一些九溪烧烤?
  
  一则“九溪要取消烧烤”的消息,让九溪烧烤老板很纠结
  
  烟熏火燎确实影响景区环境,可一旦取消九溪就缺人气了
  
  九溪烧烤能否“烤”出双赢之路
  
  “樟树林”的应老板,是土生土长的九溪人。他说,九溪烧烤,在杭州是有名堂的。
  
  早在上世纪70年代,还没有烧烤,但大家都喜欢到九溪来野炊,还有睡吊床。
  
  那时候,一到周末,年轻人在家里把荤素菜搭配好,洋锅子、洋铁饭碗背背,到九溪找块空地,用砖头搭个简易灶头,上山捡点柴火,就开始烧饭炒菜,水就用身边淌过的九溪水。
  
  当地杨梅岭村的村民觉得,这个生意可以做做看,就把柴火捆起来,卖给游客;或者自家生个煤炉,出租给游客用。
  
  后来因为烧煤饼,煤气味太重,不安全,烧烤就慢慢时兴开了。
  
  2008年,九溪整治一新,来烧烤的人越来越多。杨梅岭村的村民又嗅到了商机,就做起了烧烤生意。免费提供场地,出租烧烤炉,木炭随便用,食物游客可以自己带,也可以在老板这里买。现在,九溪烧烤已经形成了一定的规模。顾客以年轻人居多,有些烧烤园还顺带着做起了农家菜的生意,再加上九溪地方大,停车相对方便。一到节假日,九溪的烧烤园家家爆满。
  
  现场
  
  昨天中午,九溪阳光明媚。不是周末,游客不多,沿着九溪路往里走,两边园成片,溪水环抱,很有春天的感觉。
  
  但是,一走过五云山的上山口,偶尔一阵微风吹过,空气中夹杂着一股烤羊肉串的味道。越往里走,气味越重。
  
  看到的家烧烤园,叫樟树林。远远望去,烧烤园上空,烟雾缭绕。“樟树林”挺大的,光露天场所,就有近千平方米。
  
  有几拨游客正在烧烤,大多是年轻人。有一群是浙江工业大学的大学生,干烤的时候还行,一旦在食物上抹上油后,油滴在烧红的木炭上,阵阵油烟伴随着“滋滋”声,缭绕而上,盘旋在半空中,一阵风吹过,油烟被吹散了,那股烤羊肉串的味道,就在九溪弥漫开来了。
  
  继续一路往里走,大大小小的烧烤园,一共有13个。因为不是周末,来烧烤的人并不是很多,但看看搭起来的帐篷,排成队的烧烤炉,还有叠成一摞的桌椅,可以想象,一到周末,九溪烧烤的人气一定很旺,当然还有漫天飞舞的油烟。
  
  九溪的空气中弥漫着烤羊肉串的味道
  
  从野炊到烧烤,西湖景区九溪最有野趣
  
  为什么要取消九溪烧烤?最根本的原因,还是环境污染。
  
  有关九溪烧烤的投诉,已经有好几年了。来投诉的人,主要有两类:
  
  一是杨梅岭村的村民。
  
  在九溪开烧烤园的,大多都是杨梅岭村的村民,他们住的房子,位置比较靠前,临九溪路,就做起了烧烤生意。
  
  但是,还有很多村民,住在后面。屋前邻居烧烤生意做得火热,他们却要整天被油烟味熏,连窗户也开不了。晾晒在外面的衣服,收进来全有一股烧烤味。
  
  所以,九溪村社区每年都会接到村民的投诉,抱怨烧烤的油烟影响其他村民的正常生活。
  
  二是去九溪游玩的市民和游客。
  
  漫步在环境幽雅的九溪路上,鼻子闻到的,却是马路边夜排档的烧烤味,确实有点扫兴。烧烤的油烟味,不但破坏了景区环境,让九溪的空气变得污浊,而且这些油烟吸附在植物身上,还会影响九溪树木的生长,尤其是茶树,万一油渍掉到水里,还会影响九溪溪水的水质。
  
  另外,烧烤产生的垃圾量,也是相当大的。烧烤食物的残余,那些串食物的竹签,还有一次性的餐具,吃烧烤餐巾纸都特别费。遇到烧烤旺季,垃圾箱都不够装,垃圾只能堆在箱外,甚至九溪路边上。烧烤还会带来森林防火、安全隐患等问题。
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