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特色小吃店之夫妻俩投资江湖鱼面年赚百万

发布时间:2017-12-08 来源:山东济南焖有道黄焖鸡米饭
焖有道黄焖鸡全国招商项目名称焖有道黄焖鸡全国招商
所属行业餐饮>黄焖鸡米饭
基本投资额1~~10万元
所属公司山东济南焖有道黄焖鸡米饭
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夫妇经营江湖鱼面店狂赚百万,他们夫妻俩是如何做到的呢?如何经营得那么成功呢?怎样经营的呢?

张志权扔掉铁饭碗的缘由很简单,工厂效益不好,没钱花。张志权发家的经历也很简单,钻劲儿让他掌握了一手“绝活”。

2015年末,他开起了小吃部,收入当然比上班强。河南的表舅来东北,闲聊间提起舅妈做的手撕面。表舅只是随便说说,张志权却上了心。刨根问底地问个没完,表舅又说不清楚,只好说,将来问你舅妈吧!将来?哪成!第二天,他便关了小店,和妻子一道去河南把舅妈接来东北。当时,只是一时冲动,没想到今天就是靠“吃”这碗“面”发了家。

回来后的近一个月时间,张志权的小吃店一直未营业。他开始根据舅妈提供的做法研究手撕面的整个制作过程。和面、醒面、撕面及各种汤料配制,他反复试验了上万次,一个月竟用掉了7袋面粉。做好后,亲友一致反映面好吃,筋道、口感好。此时一套各项指标到两、钱,分、秒的手撕面制作方法已经形成了。但是考虑配料,他决定找一家大公司合作,考察了很久,最终看到了独具特色的江湖鱼面,鲜嫩的鱼再加上自己特有的面条,肯定会很火,说到这里,他已经不能按奈心中的激动,连夜赶往济南江湖鱼面公司,很快签订了合同,他就回家准备开店的事宜。

公司也派来了专业的选址老师和带店老师,给小店的装修提供了很多建议,不但花钱少,而且装修风格都是统一的,漂亮大气,令人眼前一亮。很快不到一个月的时间竟然开业了,开业期间带店老师非常的用心,教会了夫妻俩很多开店经验,确实长进不少。一个月下来竟然赚了五千块钱,这在以前是想都不敢想的,没想到自己做到了。

起初,人们都尝尝新鲜,可这一尝不要紧,头回客,都变成了回头客。这条小吃街上,兰州抻面、手擀面蒸饺面食部显得冷清起来。

他家可火了!有时候,屋里的座位满了,客人就在外面等,有着急的主儿,干脆端着到外面吃。生意火爆不止。夫妻俩忙不过来了,请了两名小工,有了人手,他们又增加一些简单的小炒、凉拌菜,效益自然又增长了一截。

没事做了,张志权静下心来,算了一笔细账,他自己都有点不信,仅有两万人口的小镇,三年下来,去除生活费用、税务等各项支出,竟存下了一百多万!

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