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如何发酵操作酒糟做有机肥

发布时间:2017-12-26 来源:郑州好旺农生物科技有限公司
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   发酵白酒剩下的渣、酒糟如何再利用?除了能处理后做养殖饲料使用,同样也是可以处理做有机肥料使用的。大家都知道酒糟的成分里含有残留的酒精成分,使用其做肥料使用,同样是要求处理再次发酵才能成为合格的肥料使用。同样也需要专业的肥料发酵剂来对酒糟进行处理再发酵操作。


   酒糟有机质含量较高,养分偏低,如果想发酵成合格的有机肥的话,建议和粪便或者饼粕之类含养分较高的物料一起发酵。合格的有机肥标准是 氮磷钾≧5%,有机质≧45%,发酵时使用好旺农有机肥发酵剂,升温快,腐熟时期短,可以快速分解酒糟里面的木质纤维。可以在15天内发酵成合格的有机肥。

 

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酒糟发酵成有机肥的方法:

 

一、备料与预处理

 

1、酒糟1立方米(约0.5吨),干鸡粪或畜禽粪便25公斤,尿素或硫胺5~10公斤,石灰约 0.5~1公斤(因针叶树酒糟中含有酸度较高的物质,需添加适量的石灰,把PH调至5~5.5);好旺农有机肥发酵剂一公斤。注:禁止用0.2立方以下或重量200公斤以下的物料作试验;

 

   2、在酒糟物料中拌入干鸡粪或家畜粪及尿素、硫胺,把碳氮比(C/N)降到40以下;

 

3、充分浇水、扣膜、捂(闷)堆2~3天,使水分含量达到50±5%之间。

 

4、好旺农有机肥发酵剂菌液1公斤加2.5公斤米糠稀释拌匀,配成增量菌剂。把混合好的好旺农有机肥发酵剂菌液均匀地撒在拌匀的酒糟合物中,倒动几次,使菌剂均匀地吸附到被发酵物上,此过程称为"接种"。接种完毕后,把物料堆积成大堆,盖上覆盖物,自然放置6~12小时预处理,让好旺农有机肥发酵剂菌液充分吸附到要发酵的物料中。

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二、发酵

 

1、预处理完毕后,把要发酵的物料堆成1~1.5m高的大堆,上面盖上透气覆盖物;

 

2、次发酵。发酵分两个阶段进行。次为发酵开始至25~30天,应强化保温、保湿措施,促进被发酵物的糖化作用,经过5~7天发酵,使发酵温度达到 45~50℃,发酵物表面出现白色菌丝(需经2天以上)时进行次翻倒、倒动。然后继续进行发酵,使发酵累计温度达到800~900℃时,进入第二次发酵期(第二次倒动)。

 

3、第二次发酵。注意使发酵物含水量一般控制在60%左右,水分不足时,可全面补浇5%的尿素溶液,再将堆积物厚度适当增加,重新堆成大堆,继续发酵,经65℃的温度两周,60℃的温度三周后,发酵累计温度达到800~1000℃时,基本可以停止发酵。发酵完毕后,将发酵好的物料晾干,使之含水量达到40±5%,装袋在通风干燥处贮存。


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