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啤酒三大类颜色的讲解,克代尔啤酒

发布时间:2018-09-13 来源:德州克代尔集团有限公司
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很多饭店为了方便服务会把分为三大类啤酒,分别为:白啤,黄啤和黑啤,那么这三种啤酒有什么区别,是否真的只有这三类啤酒呢,克代尔小编今天就来跟大家聊一聊这个话题。

白啤,一般说的是小麦啤酒,里面添加相对的小麦,这样的啤酒颜色往往就会看起来淡一些。观察起来就会发现就有一些浑浊,喝起来有一点酸的口感还有类似香蕉的味道。比较出名的有:柏林白啤酒,巴伐利亚白啤,莱比锡白啤等第品牌。

黄啤,黄啤的酿造中加入的材料是麦芽,在品尝的时候可以感受到麦香。黄啤大家就很常见到了,在国内黄啤的种类就很繁多,就不一一介绍了,需要说的是国内有的啤酒企业为了降低成本会在啤酒酿造中添加大米淀粉,这样就导致与进口黄啤对比起来气味上,口感上的拙劣。

黑啤,黑啤的酿造材料是以焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,黑啤喝起来会烘烤麦芽的焦苦味,味道算不上重,品尝的时候麦芽自带的甜味和这种苦味像融合。在德国很受到欢迎,其中慕尼黑就是其中的佼佼者。

德州克代尔集团有限公司创建于1995年,位于山东省德州市德城区天衢工业园内。北邻“德衡高速”,东邻"京福"高速,西邻104国道,南连市区,交通便利,环境优美。是鲁西北,冀东南啤酒行业中的综合型企业集团之一。集团主营啤酒、饮料生产销售,兼营啤酒瓶制造、麦芽生产、房地产开发、媒体广告、资本管理。现有固定资产 7.8 亿元,员工 1800 人,专业技术人员 320 人,年啤酒产能 60 万吨。是中国啤酒工业十佳企业,山东省重合同守信用企业,山东省食品安全诚信单位。

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