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重庆火锅哪家最出名?十几年了还是那个味道!

发布时间:2019-07-17 来源:重庆清鼎餐饮管理有限公司
刘家佳码头老火锅加盟项目名称刘家佳码头老火锅加盟
所属行业餐饮>火锅
基本投资额20~~50万元
所属公司重庆清鼎餐饮管理有限公司
如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>

红红火火恍恍惚惚,一晃7月已经过半,重庆今年入夏失败,而且感觉转眼就要入秋了,何以解忧,唯有火锅

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重庆今夏要做的就是邀请外地人到此一避盛暑,探一探热气腾腾让人感觉超满足的重庆火锅。重庆火锅哪家最出名?看看这几家在沙坪坝微dian园附近开的正宗老火锅店——刘家佳码头老火锅。

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虽然天气冷飕飕的,但刘家佳码头老火锅却忙得热火朝天,装修整体以深色调为主,里面的搭配新颖时尚,复古的鸟笼灯,极具重庆风格的壁画,木质窗棂雕花,绿色植被做点缀……每个细节都特别用心如此的装修风格,静谧且舒适,来看看店里的环境。

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刘家佳码头老火锅作为重庆火锅名片,一直笑傲江湖,精髓在于底料的“麻辣鲜香”,重庆直飞的大块牛油锅底。

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用的还是龙头锅,这气场一上来就把小编我给震住了,底料的香味随着牛油的煮化慢慢浓郁起来,翻滚的锅底伴着浓浓的重庆味道,火锅的味道丰富,麻辣鲜香层次感强,进嘴不忘。

招牌鲜毛肚

吃重庆火锅,不吃毛肚就等于白吃,选用叶瓣部分,超大片的鲜毛肚绒毛粗壮,富有弹性!

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毛肚一出锅,兴奋的毛肚将身体每个小刺都微微张开,任由红油快速滑过,入味的毛肚在在齿间撕扯、弹牙、酣畅。

脆嫩鹅肠

好的鹅肠够宽、够肥、入口脆嫩,精选一年以上,5-9月份的东北老鹅,鹅肠宽度秒杀一元硬币厚度!

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夹着宽厚的鹅肠在烧开的辣汤里,涮到鹅肠微微卷曲,再蘸上秘制的酱料,弹、脆、香、辣、劲,与众不同的享受~

手打虾滑

作为一个超级爱吃虾滑的人,必须给这个虾滑五颗星,选用湛江特级清虾仁,每天现剁,加入爽脆的马蹄粒,晶莹剔透,纯正虾肉,Q弹可口,味道鲜美,每天新鲜制作,数量有限,去的晚了可能就吃不上了哦~

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脆嫩牛黄喉

空运而来的水牛黄喉,不是我们平时吃的薄薄的那种,下锅后只需30秒,就能开吃啦!

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精细的刀工让牛黄喉充分吸收汤汁,使得牛黄喉口感爽脆,入味!比平常吃的猪黄喉口感更厚实脆嫩~煮好的黄喉,在辣锅里烫完沾满了浓浓的牛油香味,一口入很香脆,根本就停!不!下!来!

玫瑰丸子

镇店的颜值担当,新鲜土猪肉加入鲜玫瑰花,纯手工剁成,每一粒肉丸都配有一片玫瑰花瓣,吃在嘴里还有一股淡淡的玫瑰香味,完美。

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看到这里,想必都已经馋了,那还等什么,重庆火锅哪家最出名?刘家佳码头老火锅,有火锅又有,想听故事往里走。

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