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冰茶故事:创业小白必学的选址方法和全流程

发布时间:2019-07-18 来源:广州半宙森餐饮管理有限公司
冰茶故事奶茶招商加盟项目名称冰茶故事奶茶招商加盟
所属行业餐饮>奶茶
基本投资额1~~10万元
所属公司广州半宙森餐饮管理有限公司
如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>

奶茶店选址有多重要,想必每个打算开店的创业者都早已心知肚明。

如果选对址,奶店的客流量就有了保证,店面经营就可在营销、产品、运营等层面多方位展开;如果选错址,就要耗费大量的人力物力周璇,奶茶店的抗争对象就是选址。因此,选址是饮品行业业最重要的经营决策之一,选址的好坏甚至能决定门店是否能存活下去。

既然选址这么重要,那么怎样做才是对的,新手上路又会遇到哪些问题,又该如何解决?

阿港将为奶茶店创业者详解开店选址的误区以及正确选址的流程重点,为您有效解决选址难题。

1.选址误区

经验不足,盲目相信自己的眼光

刚开始由于经验不足,很多创业新人都会掉进一些选址的误区,自我感觉良好,盲目相信自己的眼光,而导致创业失败。

1、地理位置好,人流量大,生意一定会好:

很多人误将人流量当成了客流量,认为这个地方人气旺自己的生意就一定会好。根本没有考虑到自己真正的消费群体主要聚集在哪~

2、房租便宜,值得:

有人选址觉得房租便宜,哪怕不赚钱也不会亏损很严重,没有考虑到长远的发展。

3、这个地方离家近:

离家近,自己不但方便,左邻右舍也会多帮衬自己,而事实上人情也会有用完的一天。

4、附近有成功的案例:

跟风开店,别人成功不代表自己会成功。

5、风水好:

找某某大师算过在这里开店会发财,真的能发财大师就不用看风水了,自己开店就行。

以上你中招了几条?

上了房地产、开发商和房东的当

创业小白选址没有经验,除了自己容易走进误区外,也容易被一些“别有用心”、“心怀鬼胎”的地产商、开发商和房东坑。

2.选址流程

步:市场分析,弄清楚自己的定位

首先,在选址之前,要先搞清楚自身品牌的定位,弄清楚自己的目标消费人群在哪儿。

如果没想清楚就贸然开店,迟早要关店。有很多店都在此处摔过跟头。自以为选了个人流量巨大的地址,却少有顾客进店消费。

原因很简单,选址时只看到了人流量,却忽略了人流匹配度。而只有在人流匹配度高的地段开店,满足了目标顾客群体的刚需,店面才可正常运转。

第二步:从10个层面对商圈进行分析

什么是商圈?

即你把门店看成一个点来分析,以某个十字路口或者某个商场为圆心,以250米,500米,1公里,2公里甚至更远的半径画一个圈,这个圆形面积就是商圈概念。商圈也即有个向心力,圆圈里面的人是愿意到这个圆心消费的。所以选址的第二步就是选商圈。

而一个商圈是否具备长期拥有充裕客人的能力,我们需要从10个层面对商圈进行调查分析:

1.商圈吸引力 6.周边固定人群数量

2.商圈发展潜力 7.周边流动人群数量

3.现有集客设施情况 8.目标客户群数量

4.周边的商业情况 9.目标消费群水平

5.周边住宅情况 10.交通便利性

第二步:从10个层面对商圈进行分析

综合以上调查结果,充分了解方圆300米内的人口统计、收入水平和人口的数量和素质。因为80%的顾客来源于方圆300米之内的销售推动,通以了解他们来评估此商圈的整体销售能力,分析周边消费人群是否是奶茶店的目标群体,终确定有无在此开店的可能。

第三步:找到商圈的聚客点,确定位置

你觉得整体商圈是好的,接下来就应该来分析,具体门店位置了。

如何选择合适的位置呢?

其实就是选商圈的聚客点。

聚客点怎么选?要综合人流、顾客的行走路径进行选择,还要保证奶茶店的可见度和易接近性。简单的来说,就是选择人流量,行人容易看到、寻找方便的地方。

确定聚客点后,你的新址的位置,距离这个“聚客点”越近越好。

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