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豆干烟熏炉

发布时间:2019-08-16 来源:诸城市泰运机械有限公司
泰运机械食品机械招商项目名称泰运机械食品机械招商
所属行业农业食品>食品机械
基本投资额1~~10万元
所属公司诸城市泰运机械有限公司
如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>
豆干烟熏炉 小型豆干烟熏炉报价豆干是很多人都喜欢吃的一种食物,而想要制作豆干那么烟熏炉则是必不可少的设备,当然传统的土炉也能够制作出味道鲜美的豆干,但是相比之下烟熏炉更加方便、快捷而且安全卫生、不受天气的影响,最重要的是能够有效减少排放量有效的保护了环境。烟熏炉不仅能够制作豆干,像肉类、鱼类都可以,但是熏制豆干不比其他,用熏制肉制品的烟熏炉熏制豆干所达到的效果并不是很理想,所以这就造成了某些无良商家将肉制品烟熏炉当成豆干烟熏炉卖给客户,我公司专门针对豆干对烟熏炉进行改进,成为了适合熏制豆干的烟熏炉。

豆干烟熏炉的工作原理:

1.蒸煮:想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉,蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热(蒸汽发生器电加热的功率是18kw,建议选择其他两种加热方式),蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。

2.豆干烟熏炉电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。

蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)。

3.豆干烟熏炉外置烟熏上色:有独立的发烟室,把木屑倒入料斗,电机带动着搅拌齿转动,木屑降落到电加热管上(电加热管是螺旋状的,增大木屑与加热管的接触面积,增大发烟面积,提高发烟速度)电加热管对木屑加热,但不会达到燃点,鼓风机把熏烟通过进烟管道吹到烟熏室,电机带动着轴流风机把烟雾返吸,烟熏通过轴流风机甩出,再通过导流板或导流管在整个烟熏室循环,从而实现烟熏上色,使食品上色均匀。

豆干烟熏炉 小型豆干烟熏炉报价内置烟熏上色:发烟盒在烟熏室里面,果木粉直接加到电加热管上,电加热管对木屑加热,但不会达到燃点,鼓风机把熏烟通过进烟管道吹到烟熏室,电机带动着轴流风机把烟雾返吸,烟熏通过轴流风机甩出,再通过导流板或导流管在整个烟熏室循环,豆干烟熏炉从而实现烟熏上色,使食品上色均匀。


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