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重庆火锅——老渝城火锅

发布时间:2019-08-20 来源:上海燧氏餐饮管理有限公司
老渝城火锅加盟项目名称老渝城火锅加盟
所属行业餐饮>火锅
基本投资额100万元以上
所属公司上海燧氏餐饮管理有限公司
如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>

看到“重庆火锅”这四个字浮现在脑海里的是一个字“辣”。重庆是火锅的发源地之一,并对火锅这种饮食文化影响较大的,以至于大家看到重庆就想到火锅。

重庆火锅可是出了名的辣(他们说重庆男朋友对你的迁就是鸳鸯锅)。我原以为重庆人都爱吃辣,直到我遇上了大学室友丽,丽是重庆人,但并不爱吃辣,丽更偏向于清汤。虽然我也很爱吃火锅,但是我对吃的没有太大的研究,觉得都是差不多的。当然大学期间我带着丽去了很多的火锅店,丽都摇头说都没有她家乡的味道。直到大四那年,偶然去了一趟老渝城火锅,眼吸引我的是它的装修风格,古典不失大气,昏黄的灯光和汤底冒出的热气融合在一起,更是别样的温馨。

走进店铺,火锅的香气铺面而来,丽激动的抓着我的手说:“这个!!就是这个!!我家乡的味道!”因为丽,我对这家店更有了好奇心。点了一份鸳鸯锅。

夹,涮,蘸,品,动作一气呵成。咸辣的味道在口腔里跳跃,肉娇嫩又Q滑,好吃!如难民扫荡一般,我和丽解决完了桌上的一切食材。离开这家店丽的依依不舍的表情至今在我脑海里,离开的时候丽一直强调,下次还要来。到底丽是更喜欢这边的味道还是因为家的感觉,我就不从而知了,应该都有吧。离开家乡后,总有那么几次格外想吃家乡的菜肴。

后来我查询了一下这家店的相关了解。从2002年在上海市浦东新区民耀路家火锅店开业,在创始人屈人安先生带领下,经过十几年艰苦创业,不断进取,团结拼搏,公司逐步从一个不知名的小火锅店起步,发展成为今天拥有数十家门店、几百名员工、多品牌、多个直营店与特许加盟店餐饮连锁公司。老渝城老火锅作为正宗重庆老火锅品牌,渝城味都老火锅已历经十余沉淀,在火锅底料上,它精选天然优质原辅材料,采用秘制重庆老火锅配方,以其优越的火锅工艺配置出了纯正、浓厚的火锅底料。

老渝城正宗重庆老火锅为驱寒除湿解乏提神的干姜辣子香料,边煮边吃的方式而成的饮食习惯,随着时间的推移形成具代表性、独特的陆派火锅。
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