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合肥咖啡师初级班报名学习选择徽湘情缘

发布时间:2019-09-06 来源:安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司
合肥徽湘情缘小吃加盟项目名称合肥徽湘情缘小吃加盟
所属行业教育>职业培训
基本投资额1~~10万元
所属公司安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司
如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>

合肥咖啡师初级班报名学习选择徽湘情缘

咖啡是世界三大饮料之一,是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、同为流行于世界的主要饮品

咖啡树是属茜草科常乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

德国人发明的冲煮方法。简单的说就是把咖啡磨粉后,放在一个漏斗里然后再加层滤纸,上面浇上热水(理想水温80C到85C之间),首先注入一次热水闷蒸20秒,然后再以绕圈的方式注入热水,由于地球引力作用,咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约120ml的一杯。

研磨度:咖啡呈现砂糖状的细微颗粒感

水粉比:1:15-18.18(视个人口味、豆品、使用情况而定)

培训时间:

小班教学、老师一对一辅导,不限制学习时间,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

安徽徽湘情缘美食培训学咖啡师培训

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