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重庆麻辣牛油火锅培训专业分校食材全包

发布时间:2019-09-11 来源:新乡美食中心小吃培训
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重庆牛油火锅技术培训学校

近年来,在市场上出现的火锅种类层出不穷,如牛油火锅、海鲜火锅、羊肉火锅、狗肉火锅等等,火锅品牌更是琳琅满目。对于美味的渴望,源自人类的本能,然而关于美食,每人又有不同甚至相反的选择,在中国餐饮里,百菜百味各有所爱,然而地道的麻辣火锅在食客心中的地位却是根生蒂固,不可动摇。

牛油火锅是一种火锅汤底,主要的原料有牛油、灵草、茴香等。记得牛油一定要熬制表面无泡沫,整个熬制过程需要2-3小时,熬制要小火慢熬,并不停地搅拌。牛油火锅牛油可以增香提味,补五脏,益气血。牛油使用的是牛肚子上的一层纯度高又很厚的脂肪层,但是吃牛油并不会长胖,而且给食物添加了独特的风味。牛油可以吸附在食物上,让你在吃涮菜时感受到真正的油脂香。这也是很多人觉得牛油火锅好吃的原因之一。
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河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。
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