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长沙枣木烤鸭味道怎么样?

发布时间:2019-09-11 来源:长沙三餐食品贸易有限公司
枣木烤鸭加盟项目名称枣木烤鸭加盟
所属行业餐饮>熟食
基本投资额10~20万
所属公司长沙三餐食品贸易有限公司
如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>
烤鸭历史悠久,根据史料记载,烤鸭,起源于南北朝时期,至今已经拥有1600多年的历史。它是人们选用优质的活鸭为主料,佐以秘制配方,采用炭火烘烤而成。其肉质细嫩,不油不腻,美味诱人,备受食客们的喜爱。当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为"烤鸭"。

枣木烤鸭是选用4斤以上优质北京填鸭,不添加任何色素、香精,用天然枣木于烤炉中现烤制而成,具有枣木清香,色泽红润,皮脆肉嫩,油而不腻的特点,再配以独特手工制作的荷叶饼,甜面酱,大葱丝,食之满口生香,回味绕梁,是居家聚餐,馈赠亲友,男女老少皆宜的健康时尚上佳食品。源自全聚德,忠于传统,所以专业。 枣木烤鸭的吃法:一、挑一点甜面酱抹在荷叶饼上,夹几块卡鸭肉片盖在上面,放上大葱丝及黄瓜丝,将荷叶饼卷起,这是通常的吃法。二、香脆的鸭皮攥些白糖,这种吃法老少皆宜。三、在锅中倒入植物油,放入大葱、红尖椒、姜、料酒等配料,然后把鸭片肉放入锅中,温火小炒入味。这种烹饪的方法具有地道的湘味口感。四、将鸭架煲汤,加些生姜、白萝卜等温火炖,清淡可口。

枣木烤鸭以的市场定位,获得了良好的市场口碑,现如今,人们越来越注重养生,枣木烤鸭的创立,正符合现在市场发展的需求,是理想的消费品牌。鸭皮中含有丰富的胶原蛋白,是美容的主要配方,在果木中枣木是比较好的选择,特色烤制方式,不仅赢得消费者们的追捧,而且深受社会各界的优质口碑,是的加盟品牌,适合中小投资者创立的理想品牌。以上是“长沙枣木烤鸭味道怎么样?”的全部内容,想要了解更多,请留言咨询。

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