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重庆吃火锅哪里最正宗?地道正宗的美味盛宴

发布时间:2019-09-24 来源:重庆清鼎餐饮管理有限公司
重庆渝中记忆老火锅加盟项目名称重庆渝中记忆老火锅加盟
所属行业餐饮>火锅
基本投资额20~~50万元
所属公司重庆清鼎餐饮管理有限公司
如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>

重庆,一个美丽的山城,一个火锅的代名词,一个网红的城市。说起火锅,重庆是排的上号的,重庆最火的老火锅店在哪?今天就给你们安利一下沙坪坝的这家老火锅——渝中记忆老火锅。

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火锅锅底

万种风情,我独爱他家的酸萝卜老鸭汤鸳鸯锅底,相比番茄,自制的酸萝卜更酸上一层楼,再和饲养一年以上的老鸭一起熬制,汤色浓郁鲜香,喜欢清淡喜欢酸辣的必点它啊。清淡与火辣交织在一起,是良配。

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双椒排骨

渝中记忆特有一道菜品,排骨是事先的腌制过才上桌,每块排骨块骨少而肉多,排骨在锅底吸饱了足量的汤汁,肉质软嫩却不失嚼劲,汤底的麻辣在口中迸发开来,与浓郁的肉香结合,过瘾!

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果冻鸭血

吃了这么多年的鸭血,还看到有店家用果冻来形容的。上桌一看,果然一块块鸭血鲜红Q弹,“冻感”十足。下锅后五分钟就可以捞起来吃了,热辣辣吸饱了汤汁的鸭血色泽鲜红,停不下来嘴!

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玫瑰鲜肉丸子

高级的食材得保留它本身的味道,才能做到真正的鲜活。渝中记忆老火锅这道创新菜品,不仅拥有迷人的外表,也包含香醇的口味

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玫瑰丸子选用细嫩新鲜的猪脊肉,纯手工剁成,在丸子里天下新鲜玫瑰花瓣,入口既能感受猪肉口感的细嫩,又有一缕玫瑰娇香的回味。

功夫土豆片

薄薄的土豆片卷成一个个花筒,夹起一片在锅里翻转两下就可以吃了,薄而脆不要太舒服,也不用等太长时间,嫌麻烦的朋友必点它啊。裹着香菜蒜泥入口嚼劲中带着香脆。

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重庆老火锅哪家吃?必须安利渝中记忆老火锅,特色的锅底配上新鲜的菜品,实是好吃到飙泪没有之一了,美食地址:沙坪坝西永光和城4期!

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