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想开奶茶店,摆在面前的第一大难题就是选址!

发布时间:2019-10-21 来源:苏州尚臻餐饮管理有限公司
茶确幸奶茶招商加盟项目名称茶确幸奶茶招商加盟
所属行业餐饮>奶茶
基本投资额20~~50万元
所属公司苏州尚臻餐饮管理有限公司
如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>

如今在奶茶加盟行业,经营一家奶店风险越来越高,竞争也越来越大,于是合伙成为了很多奶茶加盟创业的个选择。但是合伙奶茶加盟同样也有风险,对于初创餐饮企业而言,如何才能避免这些风险呢?

首先我们来分析下原因,为什么找别人来合伙经营奶茶店?

1、资金问题:自己手头的资金不足,又不想退而求其次缩小规模,或是需要引入资金来扩大规模,装修门店,增加门店数量等。

2、经验不够:通常为初涉奶茶加盟行业的人士,对很多事情无法把握到位,在经营管理、财务规划、人员招募、风险规避等方面没有信心。

3、能力欠缺:在奶茶店经营过程中,发现自己在某一方面的能力欠缺,希望引入合伙人互补,包括店长、运营、收银等类型,各司其职,完善奶茶店人员经营结构。

合伙经营奶茶店的优势

三个臭皮匠赛过诸葛亮,一群平庸的人在一起也可以干好复杂的事,合伙经营奶茶店的优势有:

1、弥补各种不足:包括前面提到的,资金不足、经验不足、能力不足,都可以有针对性地引入合伙人来弥补。

2、应对更大的风险:财务风险、经营风险、人力风险、自然风险等无处不在,合伙可以部分降低风险,使奶茶店经营更加稳固,为寻求更大利润打基础。

凡事有两面,合伙经营奶茶店不完全只有好处。不怕神一样的对手,就怕猪一样的队友,也有帮忙变成添乱的情况。

合伙经营奶茶店的劣势

1、分薄收益:赚钱了几个人分,每个人都认为自己干活不少,理应多拿。

2、同床异梦:合伙人各打小算盘,你占奶茶店小便宜,我偷奶茶店点东西,你安排自己人干着出纳,我安排自己人搞收银,不齐心协力。

3、意见分歧:大家在某些方面无法达成共识,以致谁也说服不了谁,各干各的。

如何避免合伙人分崩离析?

1、签订正式的股东合伙协议

俗话说得好“无规矩不成方圆”,现在不把规则制定好,到撕逼的时候后悔就来不及了。合伙开奶茶店,合伙人之间必须要根据具体情况签订合理有效的合伙协议,以书面的形式确定各方的权利与义务。

2、约定各合伙人的出资金额与时间

合伙设立奶茶加盟店时,应将每个合伙人的出资金额和出资时间明确约定清楚,并要求不按时出资的合伙人承担违约责任,防止因合伙人不履行出资义务而影响到门店的正常资金流转及经营。

3、明确分红规则及分红比例

合伙开奶茶加盟店时,各合伙人应提前约定好在什么情况下应当分红,或者约定由哪个人决定分红事宜,分红比例一般与出资比例相同,但合伙人也可就此作出特殊约定。

4、谈好合伙人的退出机制

在合伙协议中,明确合伙人的退出机制非常重要。为了避免合伙人“叛变”或“翻脸”,合伙协议中应明确约定在合伙人作出不利于门店经营的行为时,合伙开奶茶店,单靠感情和义气难免走弯路。

谁才是你最适合的合伙人?

1、志同道合,三观相符

选择合伙人的尺度:人品、价值观第二、工作态度第三、才能第四。最起码要有1年以上深入共事的经历,因为人的工作面和生活面所表示出来的行动是完整全不同的。

试想,一个想做百年老店,一个小富即安,一个想走正道经营,一个想捞偏门,合作则么可能长久。

合伙人最为忌讳的是互相猜忌,打自己的小算盘,这样的合作肯定不会长久的。合伙创业切记一点:合伙人不合适,宁愿不创业。

2、互补原则,才能1+1>2

你有资金,我有管理能力;你有客源,我有实体店策划营销能力;……互补性的合伙人在一起能让优势化,这才是“奶茶店合伙人”的正确打开方式!

脾气是相容,两个人脾气都很大,都是大炮,相处久了会不会出问题?所以性格可以相同,可以不同。如果性格相同,你们都是有胸怀的人,吵完架就过了,如果两个人心胸都不够,性格类似的人会很累。

3、制度约束团队,避免感情用事

合伙人必须都是诚信的人,是认可和尊重游戏规则的人。

中国人办事很多时候讲面子,很多事明明心里不满,却要憋在心里,最终忍无可忍之时爆发,导致一发不可收拾。其实,在合伙创业前先建立一套合作规则,一切按规则办事,明定哪些行为是不允许的,不能只凭感情处理问题。

首先亲兄弟明算账,合理出资。因此合作时资金情况一定要透明,要彼此一清二楚,是所有账目做副本,一人一本。在早期就把这个问题解决掉,因为越到后期,越难以有机会修正。

合伙人在合作过程中难免会遇到困难,比如没生意,需要策划营销,需要再注入资金时没有共同的信念,对经营方向不认同时就会产生矛盾。

发生问题很正常,但提前约定好冲突解决方式,本着真诚、互信来解决,有什么事情放到桌面上讨论,就事论事,如果都是出于公心,分歧是很容易得到解决的。

在奶茶店创业初期,务必要制定一套合适的游戏规则,明确各自的职责与权利,选对正确的合伙人,就会事半功倍。

最后提醒下,既然选择了合伙开家奶茶店,为避免各种突如其来的致命风险,您找经验丰富的加盟督导协助处理合伙人相关事宜,省去一些不必要的麻烦。

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