炸串，是现在比较流行的一种小吃，顾名思义，就是用油炸各种各样的串串，有荤菜、素菜各色菜品。走在街头，大街小巷，随处可见炸串摊的身影。炸串种类多，有素有荤，口味不一，价位各异。有卷心菜、蘑菇、茄子、辣椒、豆腐干、豆腐扣、年糕、蟹棒、三角棒、鸡蛋、鸡心、鸡肝、骨肉相连等等。放在滚烫的油锅里，一番炸制后，捞出来，拌上各种调料蘸酱，酱有不辣的、微辣的、特辣的，放在盘里吃，或者卷在饼里吃，素的1-2元不等，荤的2-5元不等。

炸串风靡大江南北，红透全国各地，历经数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批油炸麻辣串爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以火爆经营。可现场加工、现做现卖、即买即食、受到各个年龄段的喜爱。

炸串串香只需购置炉子，炸锅（或电炸炉）、拌料盘，有条件的配置工作台，一套下来投资千元以下。只要将食材采购到位，很快便可出成品，顾客来临付钱，立等可取。即可开店立摊，也可以小推车形式流动经营，不管是专业加工还是业余均可方便经营，无需批量存货，是一项真正的小本钱、高利润的生财之道。开个特色油炸小吃店轻松经营赚大钱，只需三五平米的场地，1-2人经营，千元的投资，半月内就可开一家特色炸串，当月开店，下月回本，当年实现赚钱盈利，各种油炸小吃，方便快速，能够在短短一两分钟内快速做出独特口感，口感松嫩，口齿生香的特色休闲小吃，用料简单，搭配合理，解决了口味单一的缺点。

庄河市香辣炸串培训，营口香辣炸串学习到大连百佳福，一：培训现场有专业师傅一对一培训，学员自己上手操作，学期不限，学会为止。

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