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坐拥“重庆十大名火锅”口碑称号的龙江码头火锅,专注各种好吃嘴

发布时间:2019-11-28 来源:重庆协创餐饮管理有限公司
重庆龙江码头老火锅诚挚招商加盟项目名称重庆龙江码头老火锅诚挚招商加盟
所属行业餐饮>火锅
基本投资额1~~10万元
所属公司重庆协创餐饮管理有限公司
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人人都有一个江湖梦,爱金庸、古龙笔下的侠骨柔情,爱推杯换盏间江湖人的快意恩仇。红油翻滚、热气氤氲,有火锅的地方就有江湖。

龙江码头火锅店就开在贵州省盘州市红果镇恒立新时代六层,交通十分便利和充满霸气的店名相反。走进店内,一股时尚清新风扑面而来,白色墙面与同色系桌椅遥相呼应,更觉清新淡雅。

超正宗的重庆火锅来啦!纯正自炒牛油锅底,每日新鲜现切牛羊肉。锅底出自专门研究底料几十年的老师傅之手,从香料到牛油,都是实打实的高品质。

牛油锅底煮开后,香味瞬间就勾得人走不动了!老板谈起锅底相当自豪,原材料毫不吝啬,不添加任何增香化学剂,还有中草药配比,吃完不带上火的!

除了锅底诱人,黄金搭档的牛羊肉也是每日从屠宰场新鲜采买。手工现切的羊肉必须点,片片饱满,纹理诱人。

切得厚薄均匀的肉片,煮熟后不易散烂。口感不膻不腥,超级鲜美!大片手切牛肉倍儿有料,肥瘦相间,新鲜红肉裹着雪白牛脂撩人无上限!下锅轻涮即熟,肉质嫩滑,牛脂入口即化,一口就顶不住了!

纯手工现打的虾仁每颗都装在勺子里,直接挂在锅边都不会掉。吃的时候轻轻用筷子一挑,新鲜的虾肉紧实脆嫩,吸满了汤汁。

千层肚和火锅简直是绝配,就连“食神”蔡澜老先生也曾讲:“吃火锅不吃毛肚,相当于没吃”。新鲜脆韧的白毛肚,在锅中七上八下, 锅底的味道都吸附在毛肚的细腻褶皱中,麻麻辣辣,十分过瘾。

招牌之一的嫩鸭血,细腻的颜色一看就知道新鲜。煮制过后鸭血更加紧致滑嫩,火锅的鲜辣味浸入细嫩鸭血,入口Q弹紧致,鲜嫩滑烫,吃了一口还想吃。

吃火锅当然离不开各种素菜,土豆片、生态豆皮,蔬菜拼盘,通通扔下锅,这一顿火锅吃得才叫痛快!

约上三五好友,捞菜、涮肉,乐在其中,美好生活也不过如此。

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