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厨房设备如何才能做到节能

发布时间:2020-04-21 来源:成都奥科鑫厨房设备有限公司
奥科鑫商用厨房设备招商项目名称奥科鑫商用厨房设备招商
所属行业农业食品>食品机械
基本投资额10~~20万元
所属公司成都奥科鑫厨房设备有限公司
如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>
节能型厨房设备节能技术分有许多类型:

1、通常炒灶的节能方法有炉头节能、炉膛节能,小炒灶还有防空烧节能。

2、蒸柜、蒸炉通常都使用蒸汽机节能。

各种方法中炉头节能常见。也有采用综合节能的,如奥科鑫厨房设备节能灶就是采用炉头节能、炉膛节能加上防空烧几种节能方式结合,所以节能率相当高。

商用厨房设备节能炉灶是指酒店餐饮企业使用的节能炉灶,此类节能炉灶又分为几个种类:

1、使用节能炉头的节能炉灶。店炉灶一般都是红色火焰,原因是燃烧率低,奥科鑫生产的一体化节能灶,该燃烧灶改变了了风机和节能炉头,具有火焰猛、紫火燃烧,热值高等特点。

2、使用节能炉膛的节能炉灶。目前有红外线反射炉膛、聚能铁炉膛、热反射盘炉膛。

3、采用免空烧技术的节能炉灶。厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费,一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间,免空烧节能炉灶解决了空烧浪费的问题,达到“锅到火起,锅离火熄,避免空烧“的节能效果。

4、蒸汽发生器技术:用较小的水管代替锅底,改炉头加热的方式为火排加热,加上电子打火,这样可以减少烧水的体积,并利用燃烧尾气的热量,俗称“水包火”,加快出蒸汽的速度,出气控制较为灵活,基本可以节能20-30%。

使用酒店节能炉,节能效果好的一个炉灶每个月可以为酒店节省数百元,有的酒店一个灶每个月甚至能省两、三千元,客户对炉具的节能改造投资通常几个月内就能收回,选择质量好、节能率高的节能炉是酒店一个*的投资项目

目前国内使用节能炉灶的酒店和餐饮企业比例不到10%,节能意识亟待进一步普及。 现阶段,我国处于高速发展期,能源消费越来越大,随之而来的能源危机已经初现端倪,人们已经意识到节能的时代要到来了,国家的一系列举措都在鼓励着人们节约能源。

成都奥科鑫厨房设备公司早在前些年就意识到节能灶具的市场需求,经过不断的探索、改良,节能型厨房设备技术娴熟,产品越来越受广大客户的喜爱。

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