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重庆哪家老火锅好吃?这家人气店了解一下

发布时间:2020-05-19 来源:重庆清鼎餐饮管理有限公司
刘家佳码头老火锅加盟项目名称刘家佳码头老火锅加盟
所属行业餐饮>火锅
基本投资额20~~50万元
所属公司重庆清鼎餐饮管理有限公司
如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>

重庆被称为火锅之都,可谓称得上是火锅的鼻祖,多年以来形成了自身的饮食文化。火锅的兴起给这座美丽的城市赋予了独特的标签,它独特的味道还吸引了不少川渝外的朋友,不太吃辣的外地朋友,吃上一顿重庆火锅之后,都会被它的魅力所折服,虽然辣在其中却也念念不忘。要问重庆哪家火锅正宗好吃,刘家佳码头老火锅了解一下,一家舌尖上的重庆火锅,靠味道赢得消费者青睐的火锅店

首先是他秘制的锅底,用经典的牛油配上秘制祖传配方,其中有10多种植物香料提香,自然且健康的同时,也保留了传统重庆火锅的麻辣鲜香。经由手工炒料师傅长达6个小时的耐心熬制而成,越煮越香,并且锅底只用一次!还未踏进店里就被香气勾起了食欲!

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特制肥牛

特制肥牛可以说是这家店的扛把子,选用澳洲空运过来的牛肉,每一片肉质都得到保证,红白相间、脂肪的分布均匀,入锅涮烫捞出,入口细嫩顺滑,特别过瘾!

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乌鱼片:

给不喜欢挑鱼刺的朋友,极力推荐这道乌鱼片。刘家佳码头老火锅乌鱼片薄如蝉翼,色泽上犹如少女一样粉嫩娇贵,又大又薄的鱼片,放入锅中吃起来鲜嫩弹口!

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九尺鹅肠:

鹅肠作为火锅界的标配,长期以来基本是每桌必点菜品。刘家佳码头老火锅的鹅肠都是精心挑选,鹅壁又宽又厚,每一份都宛如九尺,特别的粉嫩。鹅肠只需在锅中稍稍的涮上一会便可,在往油碟里一滚,入口爽脆,特别有嚼劲,根本不能让人停下来。

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现炸酥肉:

刘家佳码头老火锅的现炸酥肉,分量非常足,都是选用新鲜上等猪肉,肥瘦适中,放入口中没有丝毫油腻感,外酥脆内饱满,实不相瞒最后走的时候还打包带走了一份。

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正宗重庆火锅推荐哪家?刘家佳码头老火锅值得一去,特色锅底和特色招牌菜,吸引着一代一代的重庆食客,还有许许多多的特色菜品等你去尝试!地址就在沙坪坝光和城4期。

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