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淄博哪里可以学烧烤技术

发布时间:2020-06-13 来源:青岛膳学派餐饮管理有限公司
膳学派餐饮招商加盟项目名称膳学派餐饮招商加盟
所属行业教育>职业培训
基本投资额50~~100万元
所属公司青岛膳学派餐饮管理有限公司
如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>

中国发展的历史已有几千余年,这在食品行业中无疑是一个奇迹。初的烧烤,应该是直接用明火,穿在树枝上来烧烤了,流传*今,已经演变出很多的诀窍和原料了,这样就让烧烤,变得更加卫生和滋味丰富。到了现代都市,因为环境和清洁的需要,也形成了所谓的无烟烧烤、电热烧烤;但是,真正受欢迎的,还是木炭烧烤,因为他具有其他烧烤无可替代的特色和优势:外焦里嫩,滋味入骨,炭香浓郁,回味无穷。当然这一切都是悄无声息改变的,很多有学位,有技能的人可能并不会用烧烤来进行创业,而把握烧烤创业这一机会的则是那些相对来说较为平凡的人。

培训内容:

1 .烧烤技术理论讲解

2 . 材料和调料的选购

3 .设备、工具的识别和配置

4 .原料存放、保鲜技术

5 .配料存放和配置技术

6 .各类原料预处理方法

7 .烧烤腌料的调制技术

8 .烧烤酱的制作技术

10 .菜品的串制技术

12 .各类菜品的烤制技巧

14 .开店选址和促销指导

15 .调料价格和采购渠道

培训项目种类:

  肉类:羊肉串,羊脆骨,牛肉串,牛筋,牛蹄筋,脆脆骨,里脊肉,鸡腿,鸡中翅,翅尖,全翅,鸡爪等。。。

  海鲜类:生蚝,扇贝,青口贝,鲜虾串,鲜鱼等。。。

  蔬菜类:韭菜,玉米,花菜,青椒,茄子,馒头片,蒜台等。。。

青岛膳学派烧烤学习品种分类:

烧烤 猪肉类:肉串、肉筋子、脆骨、火腿肠、香肠、肥肠、腰花等

烧烤牛肉类:牛肉串、牛板筋、牛排、牛蹄筋、牛肉丸

烧烤羊肉类:羊肉串、羊肉筋、羊排、羊腰、羊蛋、羊鞭等

烧烤 鸡肉类:鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡肉串等

烧烤 豆制品类:臭干子、香干子、脆皮豆腐、千张结、素鸡、霉千张筒等

烧烤 青菜类:茄子、黄瓜、土豆、莲藕、香菇、韭菜、玉米、金针菇、青椒等

青岛膳学派特色小吃类:开心花甲酱板鸭培训、绝味鸭脖鸭脖培训、特色卤菜凉菜、早餐培训、烧烤麻辣烫、油炸鸡柳小吃系列、土家酱香饼千层饼、各种早餐饼、珍珠奶茶盐焗鸡、湘西泡菜、浏阳蒸菜、湖南特色菜、汤粉汤面培训 、麻辣小龙虾培训、潮州砂锅粥培训、卤菜凉拌菜培训、包子 馒头 花卷 烧卖培训、铁板鱿鱼培训、铁板豆腐培训、早餐夜宵、冷饮等更多小吃等你来……

本公司更多技术如下:

1:烧烤技术 2:麻辣烫技术 3:油炸技术 4:铁板烧技术 5:奇香麻辣凉面 6:卤菜系列 7:凉菜系列 8:香辣面 9:奇香辣椒油 10:正宗重庆小吃技术

11:大料高汤制作 12:焖锅系列 13:锅饺技术 14:汤粉系列 15:臭豆腐培训 16:陕西凉皮 17:特色火锅 18:奇香凉面 19:铁板煎豆腐技术 20:铁板鱿鱼

21:土家酱香饼培训 22:粥类培训 23:鸭脖培训(久久鸭脖王技术,绝味鸭脖技术培训) 24:包子培训 25:小吃培训 26:早餐培训 27:现磨豆浆技术

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