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重庆火锅怎么选择位置好?选址技巧有哪些?

发布时间:2020-06-22 来源:重庆邦辉餐饮管理有限公司
麻辣重点火锅招商加盟项目名称麻辣重点火锅招商加盟
所属行业餐饮>火锅
基本投资额10~~20万元
所属公司重庆邦辉餐饮管理有限公司
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火锅行业门店位置对生意影响究竟有多大?古人常说的“一步差三市”可谓是一点也不夸张,门店生意的好坏与位置选择有着直接的关联,位置好的门店只要是没有太多致命问题,生意自然不用太担心,那么如何选择到一家合适的门店位置呢?麻辣重点火锅市场总监为大家讲解一下开店如何才能攻克选址难题,赶紧收藏!

一、拓宽寻找路径

很多人找店铺时,常常会漫无目的到街区寻找转租店面,这种无异于大海捞针,除非运气爆棚,否则很难找到合适门店。当然也有人会选择找中介,但其实商铺市场中有一个“2:8法则”,简单来说公开出租与私下转租的比例为2:8,很多好店铺未到中介之前就已经被强租了,所以我们寻找店铺时仅靠以上两店是远远不够,还需要拓宽自己的路子,多渠道寻找。

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二、衡量消费实力

为什么很多人会抱怨选址难?难就难在选择的位置与自己需求不匹配,比如你火锅店定位是高消费群体,但你门店附近都是中低消费人群,这样一来,消费力跟不上,即使你的火锅店再吸引顾客,他们也不会来消费。因此,在开店选址时,我们一定要提前衡量人均消费实力,选择与门店消费定位相匹配的位置为佳。

三、了解片区规划

片区规划,决定着火锅的发展方向,比如你刚入驻某一商圈,结果不久后该片区又在附近规划了另一个商圈,疯狂引流,导致老商圈人气尽失,生意一日不如一日,又或者火锅店的生意刚上正轨,消费群刚稳定下来,就接到拆迁的通告,苦心经营起来的一切瞬间毁于一旦。因而,开店前一定要提前了解片区规划,才能避免后续搬迁或者人气骤降的风险。

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以上便是麻辣重点火锅市场总监为你分享的选址秘诀,如何你想要未来生意好,就需要在店铺的选址上下足功夫,亲身调查、分析周边的经济发展水平、人口分布、交通情况等等各方面的信息,还要遵循确定服务对象、贯彻接近、环境配套到位、科学预测盈利的原则,成功选择适合开一家火锅店的地理位置。

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