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重庆吃火锅哪里正宗?地道纯真的重庆味道

发布时间:2020-06-24 来源:重庆清鼎餐饮管理有限公司
重庆渝中记忆老火锅加盟项目名称重庆渝中记忆老火锅加盟
所属行业餐饮>火锅
基本投资额20~~50万元
所属公司重庆清鼎餐饮管理有限公司
如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>

“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中”的描写出吃火锅的情景和氛围。吃火锅的场景给人一种其乐融融的感觉,要是身在其中你就知道这并不是感觉,无形之中拉近了人与人之间的关系和距离,是火锅独有的魅力。当然并不是每家火锅店都有这种魅力,要正宗好吃的老火锅才行,哪家重庆火锅正宗又好吃呢?重庆本地人都爱去的这家店——渝中记忆老火锅。

渝中记忆老火锅的大多数食客都会选择红汤锅底,因为它家的火锅锅底是纯手工炒制的正宗牛油锅底。火红的辣椒飘满锅面,当它沸腾时,香气扑鼻而来,忍不住咽口水,让人把持不住!

喜欢吃牛肉的朋友一定不要错过他家的麻辣牛肉。选用新鲜的牛肉,牛肉片切的薄厚均匀,每一片都裹上干辣椒面后腌制,经过腌制后的牛肉,还没下锅,就能感觉到一阵辣味,吃起来鲜嫩,满满的一大块特别爽。

鹅郡肝,每一片都十分的圆润可爱,8小片一串,再也不用担心烫的郡肝不见了,鲜红的郡肝在红油锅里翻滚,无需太久就熟透,蘸上蘸料,入口满含嚼劲和脆嫩麻辣。

带鱼,别称裙带鱼肥带鱼,渝中记忆精选海南、青海的优质带鱼空运回来,体型侧扁像皮带一样,但是肉质鲜嫩,下锅煮上几分钟,待到鱼肉吸满汤汁,就可以食用了,入口鲜美爽滑,细腻醇厚。

脑花也是山城人民的挚爱,将脑花沿着锅边缓缓溜进,然后耐心等待,熟了之后腥味儿会被汤底完全消融,留下一份嫩滑和软绵。经过老火锅的“包浆”,麻辣风味早已层层浸透,一口抿下去,咸香在口腔中回荡,吃过就再也忘不了。

重庆哪家火锅好吃又实惠?渝中记忆在等你!三十年的正宗老火锅,地道的重庆味道吃过才知道!地址就在沙坪坝区光合城4期。

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