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冷藏库_【北冰建设工程(北京)有限公司】

发布时间:2021-05-15 来源:北冰建设工程(北京)有限公司
项目名称
所属行业
基本投资额100万元以上
所属公司北冰建设工程(北京)有限公司
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  冷藏库是指在不同温度下短期或长期冷藏或冷冻食品。 它主要适用于存储肉类,水产品和其他食品。 通常,需要冷藏的食品或其他物品要保持其要求的温度和质量,因此温度通常设置为-18°C。 由于这个温度,食物的冷冻速度很高,微生物和酶基本上停止了它们的活动和生长,并且氧化作用也很慢。 这样,可以延长食物或其他物品的存储时间,并可以确保冷藏的质量。

  确认需要存放在冷藏库中的产品非常重要,并且存放时间非常重要,以便大程度地节省冷藏库的建设和运营成本。 普通专业冷藏库,如肉类批发,温度设定在-18℃; 非专业冷藏室,如食堂,商店等,不需要长时间存放,可以设置在-15℃

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