关闭

榆林市小火锅底料批发|馋火香小火锅底料|重庆辣火老灶

发布时间:2017-04-18 来源:重庆振业食品厂
重庆辣火老灶火锅底料加盟项目名称重庆辣火老灶火锅底料加盟
所属行业餐饮>火锅
基本投资额1万元以下
所属公司重庆振业食品厂
如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>

榆林市小火锅底料批发|馋火香小火锅底料|重庆辣火老灶重庆振业食品厂成立于2004年,专业致力于火锅底料的研发、生产加工。全线机械化炒料,标准化管理,所有产品均通过国家食品安全认证,为全国百余家火锅品牌、上千家火锅店提供专业供料。长年给全国连锁火锅品牌供料,底料味型成熟,直接提供底料,兑锅简单易上手,无需任何其他费用。老字号老厂,产品质量、品质有保障。

四十余款底料涵盖市面上80%的味型,方便客户选择既符合当地口味、又独具特色的锅底味型。产品系列包含:重庆火锅底料新派火锅底料清油火锅底料椒麻鸡底料串串香底料小龙虾麻辣鱼火锅底料清汤底料酸菜底料番茄锅底料小面调料以及火锅辅料,如:火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精等。

榆林市小火锅底料批发|馋火香小火锅底料|重庆辣火老灶原料准备要掌握好两种五花肉用汤的比例。以鳇鱼肉制作的龟丸为主料,配以鳇鱼肉300克,猪瘦肉片150克,鸡蛋清1个,冬笋100克,水发香菇75克,水发粉丝100克.空菜心350克,青蒜35克,肉汤1000克。酱油15克,精盐8克,味精5克,料酒30克,淀粉35克,熟猪油150克,葱姜汁15克,胡椒粉3克。将鳇鱼肉皮朝下放在菜板上,用干净的刀背轻轻捶打鱼肉,边打边将碎鱼肉刮下来,再将碎鱼肉剁成泥茸状,转入碗中,加入清水200克、葱姜汁、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀;将粉丝切成15厘米的段;冬笋、香菇均切成4厘米长、2厘米宽的薄片;白菜心洗净,沥干,切成l厘米宽的条;榆林市小火锅底料批发|馋火香小火锅底料|重庆辣火老灶青蒜择洗干净,沥十,切成3厘米长的段;先将粉丝放人火锅,再放上白菜条待用。将炒锅放火上,加人冷水1500克,加入料、葱姜汁、淀粉、鸡蛋清烧开,接着用手将鱼肉泥挤成直径约3厘米的丸子,逐一下锅,将鱼丸煮熟,用漏勺捞起,放在火锅内的白菜上面,再依次放入冬笋片、香菇片、瘦肉片、青蒜、熟猪油等;再将炒锅上火,加入肉汤烧开,再加入味精、酱油、精盐、胡椒粉调味,加入火锅中,点燃火烧开,即可烫食。成品特点汤汁淡红,鱼丸色白,质地细嫩,味道鲜美。注意事项鱼肉茸要搅拌均匀并卜劲,丸子人小均匀,肉汤过滤一下为佳。榆林市小火锅底料批发|馋火香小火锅底料|重庆辣火老灶

加入全球品牌网项目库
拥有独立商铺,免费发布项目!
友情提醒:本页面仅供参考,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。部分企业可能不开放加盟/投资/开店,费用、流程、详情等信息,请咨询企业,以企业确认为主。
内容声明:全球品牌网为第三方加盟信息平台及互联网信息服务提供者,本平台所展示的企业/商品/服务相关信息内容系由店铺经营者或第三方用户发布,可能未获得品牌所有人有效授权。本平台会加强审核,但无法完全排除差错或疏漏。郑重声明:本平台仅为免费注册用户提供免费的信息发布渠道,但不对信息的真实性、准确性和合法性负责,也不承担任何法律责任。如您对本网站上任何信息有疑问,请在加盟/投资前与该企业核实并确认,以企业确认为准;全球品牌网存在海量店铺,如您发现店铺内有任何违法/侵权信息,请立即向本网站举报并提供有效线索,我们将视提供举报证据的材料及时处理侵权或违法信息,电话:0571-85190010,谢谢!
  • 马上留言
  • close