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牛油果粉 鳄梨粉 食品饮料添加

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牛油果粉 鳄梨粉 食品饮料添加

【产品名称】牛油果粉
【英文名称】Butterpowder
【拉丁名称】PerseaamericanaMill.

【植物来源】樟科油梨属植物鳄梨的果实
【产品介绍】牛油果也叫鳄梨,属樟科鳄梨属常绿乔木,是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。果仁含油量8%~29%,它的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,它也是高级护肤品以及spa的原料之一。

【营养成分】鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。
【产品指标】

外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

颜色:本品为浅黄色粉末,且均匀一致,流动性好,口感佳,易溶于水。

规格:食品级

气味:天然牛油果味

水分:≤5%

菌落总数:<1000

沙门氏菌:无

大肠杆菌:无
【功能主治】牛油果脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

【主要用途】保健品,健康营养品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。

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