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杭州新型麻辣烫加盟的好选择

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四川麻辣烫确实跟火锅差不多,以前有一个说法是“穷得连麻辣烫的汤都喝了”。实际上麻辣烫的汤是不能喝的,因为大部分都是红油。现在我们吃的麻辣烫大部分都是东北改良的麻辣烫。跟原本的四川麻辣烫已经没什么关系了。因此四川人拒绝将这样的麻辣烫称为川菜

其实麻辣烫现在这么受欢迎,肯定证明麻辣烫是被大家认可的。但这样的麻辣烫确实已经不能称之为川菜。只能说是一种创新改良的食物了。网友表示:一直以为自己吃的是川菜

若想把一家麻辣烫店经营好,首先要为它选一个好的店铺位置,这样才能确保日后有充足的客源上门光顾,只要有客流量,就不愁店内生意火不起来。

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之所以能把麻辣烫店开在此处,是因为这里的上班族与该店所需的目标消费群体相吻合,而且可以确保进店消费的客源稳定。华旭正联餐饮科普:麻辣烫自身所具备的一些属性,很符合上班族的就餐需求,比如售价实惠、出餐速度快、所吃的食材花样多。但美中不足的是,一遇到节假日麻辣烫店的生意会偏冷清,因为此时上班族大多数都放假。

把麻辣烫店开在此处,不用担心客源的问题。华旭正联餐饮科普:因为来这里的人几乎都是奔着吃来的,所以食客自身有很强的购买欲望,只要是能保证麻辣烫的味道可口,不愁没有人来光顾。但这类地方也有经营缺陷,就是麻辣烫店的营业时间会受到商场的影响,要根据商场开关门的时间调整店铺的营业时间。

也可以把麻辣烫店开在住宅区,这里有很多固定的客源可以挖掘,所以店内的生意经营起来也不会太差。华旭正联餐饮科普:但是有一点需要店家格外注意,住在住宅区的人大部分都有家庭,不会像上班族那样一日三餐都在外面吃,所以在开店之前事先要考虑好这一点。

要论哪个地方最适合开麻辣烫店,非学校莫属,因为学生都比较爱吃这类美食。华旭正联餐饮科普:但在选学校时也是有讲究的,尽量选择大学或者职业院校这种性质的,他们的消费能力相对高一些,可以为麻辣烫店带来不错的收益。

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