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芝路酒庄(正牌)一级酒庄苏玳甜白葡萄酒

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产地:法国 波尔多 苏玳

酒庄:芝路

类型:甜型

品种:赛美蓉、长相思、密斯卡岱

等 级:一级酒庄

酒精度:13.5%vol

净含量:750ml

芝路酒庄(Chateau Guiraud)是法国波尔多(Bordeaux)苏玳(Sauternes)产区的一家甜白酒庄,在1855年苏玳和巴萨克官方评级(1855 Classification of Sauternes and Barsac)中被评为一级庄(Premier Cru)。芝路酒庄自2001年起建立了属于自己的葡萄品种收藏馆,这也是全球白葡萄品种的藏馆。2011年,芝路酒庄通过了法国有机农业局(Agence Bio)的有机认证。

芝路酒庄原名“贝勒*之家(La Maison Noble du Bayle) ”,当时酒庄所有者是蒙斯·圣·保利(Mons Saint-Poly)家族。1766年,皮埃尔·芝路(Pierre Guiraud)先生花高价买下了庄园,重新为庄园命名“芝路酒庄”,并一直沿用至今。经过芝路家族三代的用心经营,芝路酒庄声名远播。1981年,弗兰克·纳比(Frank Narby)购入芝路酒庄,并在1986年将酒庄管理权交给了夏维尔·普兰蒂(Xavier Planty),酒庄的实力在不断增强。

2006年,芝路酒庄被四位知名人士联合收购,他们分别是苏玳-巴萨克产区防御管理机构(Organisation for the Defence and Management of the Sauternes and Barsac appellations)主席——担任芝路酒庄总经理多年的夏维尔·普兰蒂、FFP公司(FFP)总裁兼*执行官罗伯特·标致、卡农嘉芙丽酒庄和拉梦多酒庄的庄主史蒂芬·冯·尼庞尔格以及格拉夫产区列级酒庄骑士酒庄的庄主奥利维尔·伯纳德。目前,酒庄的运营和管理主要由夏维尔·普兰蒂负责。

芝路酒庄的占地面积为128公顷,葡萄园面积为100公顷。葡萄园种植的葡萄树中65%是赛美蓉(Semillon),35%是长相思(Sauvignon Blanc)。这些葡萄树的平均树龄接近40年,葡萄树密度为每公顷6500棵。葡萄园中80% 的土壤由沙砾石构成,其余部分为混合了砾石和黏土的深厚土层。泉水位于葡萄园所在山坡的下方,利于排水,有效地避免了葡萄园受过多湿气的影响,同时又能保证贵腐菌能够滋生。在葡萄园的管理上,芝路酒庄十分注重环境保护,专注于维护生物多样性,例如会保留葡萄园中的青草、保护鸟巢等。

为了挑选到符合要求的受贵腐菌感染的葡萄,酒庄每年采收季都需要经过数次的手工采摘。贵腐葡萄采收后,酒庄会将葡萄进行压榨并倒入橡木桶中发酵,发酵完成后将酒液在橡木桶中熟成18到24个月。其间,酿酒师会不断品尝葡萄酒,如果葡萄酒的品质不够资格成为正牌酒,酿酒师就会将其调配为副牌酒。

目前芝路酒庄的主要酒款包括芝路酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau Guiraud)、芝路酒庄副牌(小芝路)贵腐甜白葡萄酒(Petit Guiraud)和酒芝路酒庄之G干白葡萄酒(G Of Chateau Guiraud),芝路酒庄贵腐甜白葡萄酒曾多次获得《桦榭葡萄酒指南》(Le Guide Hachette Des Vin)一*的奖项。芝路酒庄的葡萄酒每一款都具备独特的风味,吸引了众多葡萄酒爱好者。

品酒笔记:

此酒呈深金黄色泽,柑橘、橙花气味,更有轻微的奶油、焦糖法式炖蛋和烤果仁味道,口感充满焦糖似的菠萝、香草和奶油焦糖味道。果实味道浓郁丰满,余韵悠长。

适宜搭配蓝菌奶酪、鹅肝、芝士蛋糕、法式炖蛋。

适合场合:情侣、聚会、自饮、商务

适合温度:6-8℃

醒酒时间:开瓶即饮

芝路酒庄(正牌)一级酒庄苏玳甜白葡萄酒
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