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重庆哪家火锅好吃?这家“洞子”火锅告诉你

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重庆火锅,是一种不分性别、跨越星座、无畏年龄的特色美食。无论严寒酷暑都挡不住人们对火锅的喜爱。在零下几度甚至十几的温度,吃上个热气腾腾的火锅,是对寒冷空气的尊重。顶着三十多度近40度的酷暑,大汗淋漓地吃火锅,是别有一番滋味的夏日情怀。吃重庆火锅的次数多了,研究也就多了。重庆哪家火锅好吃?带着这个问题,解放碑洞子火锅来告诉你答案。

解放碑洞子火锅传承重庆火锅的“鲜、香、麻、辣、醇”。浓郁鲜香,精选牛油口感温润醇厚,辣而不燥,温和俘获食客的味蕾。加上精选九叶青花椒,上选姜,郫县豆瓣、永川豆豉、石柱红辣椒等十余种香辛料的加持制作,让这锅底变得与众不同,味道一绝令人无法招架。

麻辣牛肉腌制的非常入味,又麻又辣,吃起来很是嫩滑!嫩滑的牛肉上面裹着一层看着就让人流口水的辣椒,吃起来那叫一个麻辣劲爽……牛肉是经过反反复复的捶打柔和至入味。麻辣牛肉加上重庆火锅,这样的“重口味”组合,让人真正感受到重庆的麻辣火热!

对了他家的麻辣排骨一定要吃哦,这个是在别家吃不到的,精心研制的排骨,还在盘子里就闻到了这诱人的香味,肉眼可见的入味!扔进麻辣鲜香的锅底里,等上8.9分钟之后,一家大小直接上手啃,这诱惑力简直让人把持不住!

鲜鸭血冷锅时就可以放进去,不用担心“它们都了吧,它们在哪里啊~”等吃得差不多了,用漏勺从锅底捞出一块,摇摇晃晃,光泽诱人。咬上一口香辣鲜美,久食不腻。而且鸭血具有补血,解毒之功效。多吃对身体有好处!

朴实无华的素菜——青菜,也同样俘获了一众食肉动物的胃和心。无论是梗还是叶,吸足了麻辣汤汁,青菜在口里也骄傲了起来,那不是麻与辣的霸占,而是对自己清甜本质的坚守,无论在锅里如何翻滚,都不能丢掉自己的味道!

毛肚鸭肠、黄喉、肉片等等一些必备的菜品自然没得说。无论是荤菜还是特色菜从处理到上桌不会超过24个小时。都是经过专业人士经过处理,保证了菜品的味道和新鲜!

重庆火锅哪家好吃?在重庆这个渐渐变冷的季节里,吃上一顿火锅简直就是心灵上的抨击,口齿的至幸时刻,赶快来解放碑洞子火锅找到寻你的答案。

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