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重庆老火锅哪家最好吃?来这家具有魔力的火锅店吧!

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说起重庆火锅在江湖上的威名那是震慑四方。重庆火锅香得勾魂、辣的荡气回肠,锅底没上来,油碟先备齐一罐香油、一碟蒜泥、一盘香菜,开门见山吃得就是这份原汁原味的地道重庆口味!那么,重庆哪家火锅好吃?跟上来,带你去品尝一下重庆解放碑洞子火锅那股麻辣酣畅的正宗重庆味道!

红汤锅底

纯牛油锅底,还没开火就散发出一阵香,催的味蕾不断分泌口水,搬动它都是一样力气活,否则我可能想连锅抱回家。牛油煮开后火锅特有的辣味鲜香直冲脑门,时间越长味道越厚重,火锅控们不小心闻上一口都能走不动路。火锅吃的越久味道越香醇、浓厚,所以建议大家多坐一会儿,体验最纯正的火锅味!

火锅油碟

必备的油碟蘸料种类数十种,香油一倒,蒜泥一混,涮菜一裹,将食材混着油碟送进嘴,既能提升香味,中和火锅的椒麻和辛辣。一般的油碟蘸料就是香油、蒜泥、香菜、香葱。但是解放碑洞子火锅为了让不同口味的顾客吃到心满意足的味道增加了数十种以上的油碟蘸料!

屠场毛肚

没有毛肚的火锅是不完整的,店里都是每天采购的新鲜毛肚,即便是筷子没夹稳掉进锅里煮久了,毛肚都不得缩,懂得人一吃就晓得有好巴适!毛肚一般都是成年人手掌般大小。吃火锅口吃进嘴里的绝大多数人都是毛肚。

上品肥牛

肉中“龙凤”肥牛卷每一块都是厚薄适中。这样的肉吃起来不但十分鲜、香,还很有满足感。肥牛补血健脾、肥羊暖身驱寒,不仅满足了“肉欲”,更是从胃满足到心里,舒服!

鸭肠

好吃的鸭肠可不多,解放碑洞子的鸭肠既新鲜又干净,晶莹细嫩。鸭肠讲究“提三下,摆三下”,涮烫时间不宜太久,待鸭肠微微卷起,立刻动手,夹一筷子放入口中,爽、滑、鲜、香,蘸一蘸辣椒碟,脆脆的很有嚼劲,刺溜刺溜的能让整个口腔得到了大满足,这是什么美味喔!

重庆哪里的火锅好吃?食物与麻辣鲜香的锅底相遇没入翻滚的金红之中,升腾的雾气映衬着友人的笑颜,食物在嘴里翻转滚动,火锅像是具有了恋爱的魔力,想享受一段突如其来辣的晕眩吗?话不多说,来解放碑洞子吃一顿正宗的火锅吧!

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