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传统岭南美食——阿婆牛杂!

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 吃牛杂逐渐成为一种健康潮流。随着人们对饮食健康的重视,食牛杂也被提上课堂。到底牛杂的好处在哪里呢?牛杂,是高蛋白的动物性食物,能补充人体需要的多种不能由其他蛋白转化来的物质,同时还含有多种矿物质。其营养价值高,可提高免疫力。其脂肪低,在冬春季吃了还有暖胃强身之功效。

  1、阿婆牛杂为岭南草根人民和岭南饮食文化的一种体现。

  2、阿婆牛杂精选优质的牛肉及其内脏,制作精细,具有自己独特的清洗、熬煮、切配、兑汤等工序。三十年独特秘方形成自己的风味,享有牛杂天下美誉!

  3、阿婆牛杂为经营老品牌,萃取数千年中华饮食文化精髓和南北口味特点,在配料和汤料上做足了功夫,浓淡相宜,回味绵长,“色、香、味、形”俱全。

  4、阿婆牛杂保持正宗传统风味,运用陈皮、党参、人参、甘草等十余味中草药,八角、丁香等十余种香料秘制而成,熬制的汤具有自然清香、绿色健康及药膳功效。同时,按照中医的解释,可以“以脏补脏”,对人体的五脏六腑具有滋补作用。

  5、阿婆牛杂的食疗作用:a.冬令暖身;b.补虚劳不足;c.治产后虚冷;d.治寒疝;e.补肾壮阳;

  厌倦了工作餐的食之无味,一碗色香味形俱全的阿婆牛杂让紧张忙碌的上班一族吃的更尽兴。可在这类消费人群经常出入的办公楼、写字楼、商圈等地建立销售点,或者开店外卖,送餐上门,大赚“精英”钱。

  作为具有特色的地方小吃,“阿婆牛杂“对外来人群是一道不得不吃的“特产”,可在汽车站、火车站、飞机场、码头等地建立销售点,针对旅游人群还可在公园、游乐园、动物园、名胜古迹、旅游景点等地,建立销售点,大赚“外人”钱。

  年轻一族“快捷时尚”的生活观念无形中为“阿婆牛杂”打开了市场,可在居民社区、学校等周围的商超、便利店等地设立销售点,送餐上门,大赚“时尚”钱。在网吧、电玩厅、游戏厅等娱乐休闲场所建立销售点,或送货上门,赢得少男少女一族的青睐,大赚“休闲”钱。

  “阿婆牛杂”运用十几味中草药,“以脏补脏”,具有很好的食有效果,开店招揽顾客,大赚“养生”钱!

传统岭南美食——阿婆牛杂!
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